-オンラインショップ限定- 焙煎度の違うコーヒー豆を50ｇずつセットでご用意しました。 anchi coffeeの豆を始めてご購入される方、スペシャルティコーヒーを始めて飲まれる方、ご自分の好みを知りたい方などにおすすめです。 ※留意事項 コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。 コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 -コーヒー豆情報- ・朝焼け　Sunrise/Light roast　50ｇ 【エチオピア　イルガチェフェ　チェルベサ　ナチュラル】 生産国：エチオピア 地域：ゲディオ県ゲデブエリア　チェルベサ村 農園：チェルベサ村の小規模農家 品種：在来種 標高：1,950-2,200ｍ 生産処理：ナチュラル 焙煎度：浅煎り ・水平線　Horizon/Medium roast　50ｇ 【リマコーヒー　FLO　ID　34573　FTO　ノルテ】 生産国：ペルー 地域：ハエン、カハマルカ 農園：リマコーヒー 品種：カトゥーラ、ティピカ、ブルボン、カティモール 標高：1,650-1,800ｍ 生産処理：ウォッシュド 焙煎度：中煎り ・夕焼け　Sunset/Dark roast　50ｇ 【ワイカン　ウエウエテナンゴ〜夜空に光る星〜】 生産国：グアテマラ 地域：ウエウエテナンゴ 農園：複数の小規模農家 品種：ブルボン、カトゥーラ、カティモール、マラゴジッペ、パチェ 標高：1,400〜2,200ｍ 生産処理：ウォッシュド 焙煎度：深煎り -配送について- 配送料は無料です。 日本郵便のクイックポストにてご自宅の郵便ポストへのお届けとなります。 日時指定配送はできません。

感動と幸福を感じる瞬間。 そんな特別な時に飲みたくなるコーヒーです。 スペシャルティコーヒーの最高峰をお楽しみください。 ※このシリーズは、スペシャルティコーヒーの中でも更に特別かつ希少なコーヒーで、期間限定商品となります。 ※留意事項 コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。 コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 コーヒー豆情報 【エチオピア　ゲシャビレッジ　チャカ　ナチュラル】 ゲシャビレッジ農園が生み出したエチオピア最高峰のコーヒー。 ピーチのようなとろっとした甘さを強く感じ、キャンディのような滑らかな質感のコーヒーです。 パナマで高い評価を得て有名になったコーヒー品種「ゲイシャ」。ゲイシャ種は栽培が難しく少ししか収穫できないため、とても希少価値が高い高価なコーヒー豆として取引されています。 エチオピアのゲシャ村が原生地とされており、地名が名前の由来となっています。 その原生地であるゴリゲシャの森からいくつかの品種を持ち帰り、その中でも最も品質が良く遺伝子的にも類似しているGesha1931がこのコーヒーです。 生産国：エチオピア 地域：エチオピア南西部ベンチマジ地区 農園：ゲシャビレッジ農園 品種：ゴリゲシャ　ゲシャ1931 標高：1,900-2,000ⅿ 生産処理：ナチュラル 規格：G1 焙煎度：中煎り

きょう一日起こる事にワクワクしている朝をイメージしたコーヒーです。コーヒー豆本来の味を引き出せるように浅く焙煎しており、個性を存分に楽しんでいただけます。明るい印象のコーヒーをワクワクしながらお楽しみください。 ※留意事項 コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。 コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 ※コーヒーの酸味が苦手な方へ 日本ではコーヒーの酸味が苦手な方が多いとされています。コーヒーのファーストウェーブ時代、喫茶店ブームがあり、コーヒーの沸かし溜め（抽出したコーヒーを何度も温めなおす）をしており、酸化したコーヒーにネガティブな印象を持った経緯があります。当店で取り扱うコーヒー豆はスペシャルティコーヒーであり、品質の高いコーヒー豆です。浅く焙煎したときに感じる酸味はコーヒーチェリーの果実の酸味であり、必ず甘味があります。ご興味があれば是非お試しいただけると幸いです。 コーヒー豆情報 【エチオピア　イルガチェフェ　G1　チェルベサ　ナチュラル】 ストロベリーやワインのようなフレーバー、フルーティさと上品さがありバランスがいいコーヒーです。 このコーヒーはスペシャルティコーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェの中でも、高品質の生産地として定評のあるウォルカ・チェルベサ村から選りすぐりの一品です。標高1,950ｍを超える山奥の水洗工場は、朝は霧が立ち込めるほど気温が下がり、日中も快適な気温ぐらいまでしか上がりません。そのため、太陽の光を十分に浴びてゆっくりと乾燥されます。10日〜14日間丁寧に乾燥をすることで、本来持っているチェルベサのチェリーの味が最大限まで引き出されています。 生産国：エチオピア 地域：ゲディオ県ゲデブエリア　チェルベサ村 農園：チェルベサ村の小規模農家 品種：在来種 標高：1,950-2,200ｍ 生産処理：ナチュラル 焙煎度：浅煎り 内容量：100g

コーヒー豆は自然の中で育った農作物です。コーヒーの華やかな風味、どこまでもつづくかのような甘い余韻。まるで水平線のようにどこまでもつづく世界、とてつもなく大きな自然に包まれる瞬間です。そんな水平線をイメージしたコーヒーです。 留意事項 ※コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 コーヒー豆情報 【リマコーヒー　FLO　ID34573　FTO　ノルテ】 チョコレートやシトラスフルーツのフレーバーがあり、ティーライクな上品なコーヒーです。 この地域カハマルカでは半乾燥、半寒冷の高熱帯高地で、標高の高いアンデス山脈に非常に肥沃な土壌があります。これらの要因がスペシャルティコーヒーの生産に適しており、注目されている産地です。リマコーヒー代表のロニーは、カハマルカで品質を重視することにこだわってきました。 生産国：ペルー 地域：ハエン、カハマルカ 農園：リマコーヒー 品種：カトゥーラ、ティピカ、ブルボン、カティモール 標高：1,650-1,800ｍ 生産処理：ウォッシュド 焙煎度：中煎り 内容量：100g

コーヒー豆は自然の中で育った農作物です。コーヒーの華やかな風味、どこまでもつづくかのような甘い余韻。まるで水平線のようにどこまでもつづく世界、とてつもなく大きな自然に包まれる瞬間です。そんな水平線をイメージしたコーヒーです。 留意事項 ※コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 コーヒー豆情報 【雲南プーアル　かもめの天空農園　ナチュラル　ダブルファーメンテーション】 ワインのような発酵感のある味わいとダークチェリーのような果実感があるコーヒーです。 中国大陸の西南部にある雲南省は、じめっとした暑さのある東南アジアのような気候で、ミャオ族やタイ族、イ族など国境の街ならではの民族の多様性がある地域です。 日本人の父と台湾人の母を持つ管理人の曾さんは、品質の高いスペシャルティコーヒーが雲南から飛び立って行ってほしいという思いを込めて「かもめの天空農園」と名付けました。 生産国：中国 地域：雲南省プーアル市ランソー 農園：かもめの天空農園 品種：カティモール 標高：1,700ｍ 生産処理：嫌気性発酵ダブルファーメンテーション 規格：Commerial Grade Ⅰ 焙煎度：中煎り 内容量：100g

日が沈み、綺麗な夕焼けをイメージ。きょう一日を振り返り、充実感とちょっと寂しさを感じながら一息ついたときに飲みたくなるコーヒーです。コーヒー豆を深く焙煎し、落ち着いた味わいとスペシャルティコーヒー特有のアフターテイストの甘味をお楽しみください。 留意事項 ※コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 コーヒー豆情報 ニュークロップ【ワイカン　ウエウエテナンゴ〜夜空に光る星〜】 アーモンドチョコレートを思わせるコクとオレンジのような果実感が感じられるコーヒーです。「waykan」はこの地域の方言で、「星、または夜空に輝く光」という意味。ウエウエテナンゴとその周辺の多くの先住民はコーヒーの生産に関わっており、地域経済の約80％を占めています。 生産国：グアテマラ 地域：ウエウエテナンゴ 農園：複数の小規模農家 品種：ブルボン、カトゥーラ、カティモール、マラゴジッペ、パチェ 標高：1,400〜2,200ｍ 生産処理：ウォッシュド 焙煎度：深煎り 内容量：100g

妊娠中や授乳中、カフェインを控えたい方にも美味しいスペシャルなコーヒーを。 化学製品を使わずにカフェインを除去する安全性の高い「マウンテン・ウォーター製法」によりカフェインを99.9％除去しています。また、栽培期間中の農薬を使っていません。 留意事項 ※コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 コーヒー豆情報 【カフェインレスコーヒー　メキシコ　マヤビニック】 現地における最上級グレード（European Grade）のものを、カフェインレス処理したもので、豊かな香りと抜群の甘味を実感できます。 マヤビニックコーヒーの栽培地域はメキシコの最南端に位置するチアパス州で、マヤ先住民がコーヒーの生産を行っています。また、メキシコはオーガニックコーヒーの生産が盛んで、世界の60％のオーガニックコーヒーがメキシコで作られています。 生産国：メキシコ 地域：チアパス州 生産者：メキシコ・マヤビニック生産者協同組合 品種：アラビカ種、ティピカ、ムンドノーボなど 生産処理：ウォッシュド 焙煎度：中煎り 内容量：100g