-オンラインショップ限定- 焙煎度の違うコーヒー豆を50ｇずつセットでご用意しました。 anchi coffeeの豆を始めてご購入される方、スペシャルティコーヒーを始めて飲まれる方、ご自分の好みを知りたい方などにおすすめです。 ※留意事項 コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。 コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 賞味期限は焙煎日より2ヶ月 -コーヒー豆情報- ・朝焼け　Sunrise/Light roast　50ｇ 【エチオピア　イルガチェフェG-1　ヒルト・シャロ　ナチュラル】 生産国：エチオピア 地域：ゲデオ県イルガチェフェ 農園：ヒルト・シャロ 品種：74112種、74148種 標高：2,000-2,100ｍ 生産処理：ナチュラル 規格：G-1(最高等級) 焙煎度：浅煎り ・水平線　Horizon/Medium roast　50ｇ 【パナマ　ラ・エスメラルダ　ダイヤモンドマウンテン】 生産国：パナマ 地域：チリキ県ボケテ　ハラミージョ地区 農園：ラ・エスメラルダ農園 品種：カトゥアイ 標高：1,400ｍ 生産処理：フリーウォッシュド 焙煎度：中煎り ・夕焼け　Sunset/Dark roast　50ｇ 【ケニア　シンバ　ウォッシュ　AB　TOP】 生産国：ケニア 地域：キリニャガ郡、キアンブ郡、ニエリ郡 農園：カイナムイ組合、カラツ組合、ニエリヒルステート組合 品種：Ruiru11、SL28、Batian 標高：1,200-1,800ｍ 生産処理：ウォッシュド 焙煎度：深煎り -配送について- 配送料は無料です。 日本郵便のクイックポストにてご自宅の郵便ポストへのお届けとなります。 日時指定配送はできません。

きょう一日起こる事にワクワクしている朝をイメージしたコーヒーです。コーヒー豆本来の味を引き出せるように浅く焙煎しており、個性を存分に楽しんでいただけます。明るい印象のコーヒーをワクワクしながらお楽しみください。 ※留意事項 コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。 コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 賞味期限は焙煎日より2ヶ月 ※コーヒーの酸味が苦手な方へ 日本ではコーヒーの酸味が苦手な方が多いとされています。コーヒーのファーストウェーブ時代、喫茶店ブームがあり、コーヒーの沸かし溜め（抽出したコーヒーを何度も温めなおす）をしており、酸化したコーヒーにネガティブな印象を持った経緯があります。当店で取り扱うコーヒー豆はスペシャルティコーヒーであり、品質の高いコーヒー豆です。浅く焙煎したときに感じる酸味はコーヒーチェリーの果実の酸味であり、必ず甘味があります。ご興味があれば是非お試しいただけると幸いです。 コーヒー豆情報 【エチオピア　イルガチェフェG-1　ヒルト・シャロ　ナチュラル】 レッドワインやピーチのような華やかなフレーバー、キャラメルのような甘さで心地よいコーヒーです。 世界中で高い評価を受けているイルガチェフェのコーヒー。1980年頃にシダモ(コーヒー産地)の中から、特徴的なものとして区分されています。 ヒルト・シャロ氏とサミュエル・デミス氏の夫婦でコーヒー生産に取り組み、2020年に単一生産農家として輸出ライセンスを取得しました。 彼らが注力するナチュラルプロセスは、水資源や環境に悪影響となる廃棄物も発生せず、果肉は肥料にもなります。現在農園は8ヘクタール。家族と地域の人の手を借りながら、丁寧に収穫、また収穫後の選別にも時間をかけながら、攪拌や選別を繰り返し、3週間かけてじっくり乾燥させ仕上げています。 生産国：エチオピア 地域：ゲデオ県イルガチェフェ 農園：ヒルト・シャロ 品種：74112種、74148種 標高：2,000-2,100ｍ 生産処理：ナチュラル 規格：G-1(最高等級) 焙煎度：浅煎り 内容量：100g

コーヒー豆は自然の中で育った農作物です。コーヒーの華やかな風味、どこまでもつづくかのような甘い余韻。まるで水平線のようにどこまでもつづく世界、とてつもなく大きな自然に包まれる瞬間です。そんな水平線をイメージしたコーヒーです。 留意事項 ※コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 ※賞味期限は焙煎日より2ヶ月 コーヒー豆情報 【パナマ　ラ・エスメラルダ　ダイヤモンドマウンテン】 リンゴやパイナップルなどの爽やかなフレーバー、サトウキビのようなサラッとした甘さが特徴のコーヒーです。 ゲイシャ種など世界最高峰のコーヒーを生産することで有名なラ・エスメラルダ農園。 この農園の定番銘柄となっているカトゥアイ種の「ダイヤモンドマウンテン」です。豊かな自然環境に囲まれたこの農園では、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい環境です。 生産国：パナマ 地域：チリキ県ボケテ　ハラミージョ地区 農園：ラ・エスメラルダ農園 品種：カトゥアイ 標高：1,400ｍ 生産処理：フリーウォッシュド 焙煎度：中煎り 内容量：100g

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 焙煎日：2026年1月27日 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ※在庫限りで終売です! コーヒー豆は自然の中で育った農作物です。コーヒーの華やかな風味、どこまでもつづくかのような甘い余韻。まるで水平線のようにどこまでもつづく世界、とてつもなく大きな自然に包まれる瞬間です。そんな水平線をイメージしたコーヒーです。 留意事項 ※コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 ※賞味期限は焙煎日より2ヶ月 コーヒー豆情報 【エチオピア　グジG-1　アナソラ　アナエロビックナチュラル】 アナエロビックの発酵感がはっきりしていて、ドライレーズンやプルーンのような特徴的な風味、余韻が長くバランスがいいコーヒーです。 アナソラ・ウォッシングステーションはグレード１(最高等級)の規格を達成する高品質なコーヒーの生産を掲げており、運び込まれたチェリーは、もう一度選別が行われ、熟度の良いチェリーのみに分けられてます。 アナエロビック・ナチュラルにおいては、その後分別され、短時間アフリカンベッドで乾かし、嫌気性発酵のプロセスに進みます。バルブのついたビニール袋にチェリーを投入し、酸素を脱気した状態にして、保管庫で嫌気性の発酵処理を行っています。発酵具合と温度に注意しながら内部に発生するガスを定期的に抜いて、１０日間かけて発酵処理を行っています。豆のｐH値と色味、香りを確認し最終的な判断で完了したら、アフリカンベッドで乾燥工程に移ります。 アフリカンベッドで薄く広げられ攪拌、選別を繰り返しながら２０日〜３０日かけて理想的な水分値に仕上げます。 グジが１つのコーヒー産地にカテゴライズされて以降、ウォッシングステーションや生産者のモチベーションも高まり、地域に活気をもたらしています。 生産国：エチオピア 地域：グジ、シャキソ、アナソラ 農園：アナソラ・ウォッシングステーション 生産者：アナソラ集落の小規模農家 品種：原生品種 標高：1,900-1,950ｍ 生産処理：アナエロビックナチュラル 規格：G-1(最高等級) 焙煎度：中煎り 内容量：100g

日が沈み、綺麗な夕焼けをイメージ。きょう一日を振り返り、充実感とちょっと寂しさを感じながら一息ついたときに飲みたくなるコーヒーです。コーヒー豆を深く焙煎し、落ち着いた味わいとスペシャルティコーヒー特有のアフターテイストの甘味をお楽しみください。 留意事項 ※コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 ※賞味期限は焙煎日より2ヶ月 コーヒー豆情報 【ケニア　シンバ　ウォッシュ　AB　TOP】 はちみつのような甘みと、とろんとした質感、カシスのような風味が感じられるコーヒーです。 「シンバ」はスワヒリ語で「ライオン」という意味。 スコア83点以上のコーヒーを地域ブレンドし、ケニアの大地が生む力強いコーヒーを、ライオンの力強さに重ねてつくりました。 生産国：ケニア 地域：キリニャガ郡、キアンブ郡、ニエリ郡 農園：カイナムイ組合、カラツ組合、ニエリヒルステート組合 品種：Ruiru11、SL28、Batian 標高：1,200-1,800ｍ 生産処理：ウォッシュド 焙煎度：深煎り 内容量：100g

妊娠中や授乳中、カフェインを控えたい方にも美味しいスペシャルなコーヒーを。 化学製品を使わずにカフェインを除去する安全性の高い「マウンテン・ウォーター製法」によりカフェインを99.9％除去しています。また、栽培期間中の農薬を使っていません。 留意事項 ※コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 ※賞味期限は焙煎日より2ヶ月 コーヒー豆情報 【メキシコ　チアパス　カフェインレス】 黒糖のような甘いアロマやリンゴ、オレンジなどの爽やかなフレーバーが感じられるコーヒーです。 生産国：メキシコ 地域：チアパス州 生産者：チアパス州の生産者組合 標高：800-1700ｍ 生産処理：マウンテン・ウォーター製法 焙煎度：中煎り 内容量：100g

感動と幸福を感じる瞬間。 そんな特別な時に飲みたくなるコーヒーです。 スペシャルティコーヒーの最高峰をお楽しみください。 ※このシリーズは、スペシャルティコーヒーの中でも更に特別かつ希少なコーヒーで、期間限定商品となります。 ※留意事項 コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。 コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 賞味期限は焙煎日より2ヶ月。 本商品は50ｇからの販売です。 コーヒー豆情報 【パナマ　エスメラルダPrivate Collection ゲイシャ　ウォッシュド】 フローラル、ジャスミン、オレンジなどの風味、透明感に優れ、心地よく上品で特別感も感じられるコーヒーです。 ゲイシャ種はスペシャルティコーヒーの世界でも最も注目を集めている品種です。エチオピア起源の原種といわれるゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年、パナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品したゲイシャ種が最高落札価格を記録したことが始まりでした。2025年のオークションでもラ・エスメラルダ農園が3冠を達成し、1ロット（20㎏）9000万を超えた史上最高価格を更新しています。 ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低いため現在では非常に貴重な品種となっています。このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バル―火山の山裾に広がり、平均標高1600ｍ、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に恵まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。 エスメラルダ農園のゲイシャ品種には『Esmeralda Special』『Private Collection』の2つのブランドがあります。『Esmeralda Special』はオークションに出品される90点以上のゲイシャで、『Private Collection』は1600-1800ｍで生産され、87-90点の安定したゲイシャのクオリティを感じることのできるコーヒーです。当然オークションに出品されるものと同様の工程で生産されているため、信頼のおける高品質なブランドです。 生産国：パナマ 地域：チキリ県ポケテ 農園：エスメラルダ農園 品種：ゲイシャ 標高：1,600-1,800ⅿ 生産処理：フリーウォッシュド 焙煎度：浅煎り 内容量：50ｇ　　

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 焙煎日：2026年1月6日 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今がおススメです！ エイジングが進み、風味が際立っています。 焙煎日から１ヶ月半頃までが最も風味が豊かで飲み頃となっております。 感動と幸福を感じる瞬間。 そんな特別な時に飲みたくなるコーヒーです。 スペシャルティコーヒーの最高峰をお楽しみください。 ※このシリーズは、スペシャルティコーヒーの中でも更に特別かつ希少なコーヒーで、期間限定商品となります。 ※留意事項 コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。 コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 賞味期限は焙煎日より2ヶ月。 本商品は50ｇからの販売です。 コーヒー豆情報 【パナマ　エスメラルダPrivate Collection ゲイシャ　ウォッシュド】 フローラル、ジャスミン、オレンジなどの風味、透明感に優れ、心地よく上品で特別感も感じられるコーヒーです。 ゲイシャ種はスペシャルティコーヒーの世界でも最も注目を集めている品種です。エチオピア起源の原種といわれるゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年、パナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品したゲイシャ種が最高落札価格を記録したことが始まりでした。2025年のオークションでもラ・エスメラルダ農園が3冠を達成し、1ロット（20㎏）9000万を超えた史上最高価格を更新しています。 ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低いため現在では非常に貴重な品種となっています。このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バル―火山の山裾に広がり、平均標高1600ｍ、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に恵まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。 エスメラルダ農園のゲイシャ品種には『Esmeralda Special』『Private Collection』の2つのブランドがあります。『Esmeralda Special』はオークションに出品される90点以上のゲイシャで、『Private Collection』は1600-1800ｍで生産され、87-90点の安定したゲイシャのクオリティを感じることのできるコーヒーです。当然オークションに出品されるものと同様の工程で生産されているため、信頼のおける高品質なブランドです。 生産国：パナマ 地域：チキリ県ポケテ 農園：エスメラルダ農園 品種：ゲイシャ 標高：1,600-1,800ⅿ 生産処理：フリーウォッシュド 焙煎度：浅煎り 内容量：50ｇ