-オンラインショップ限定- 焙煎度の違うコーヒー豆を50ｇずつセットでご用意しました。 anchi coffeeの豆を始めてご購入される方、スペシャルティコーヒーを始めて飲まれる方、ご自分の好みを知りたい方などにおすすめです。 ※留意事項 コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。 コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 賞味期限は焙煎日より2ヶ月 -コーヒー豆情報- ・朝焼け　Sunrise/Light roast　50ｇ 【エチオピア　イルガチェフェ　G/1　コンガ農協　ナチュラル】 生産国：エチオピア 地域：イルガチェフェ 農園：コンガ農協 品種：原生品種 標高：〜2,500ｍ 生産処理：ナチュラル 規格：G1(最高等級) 焙煎度：浅煎り ・水平線　Horizon/Medium roast　50ｇ 【エルサルバドル　ディビナ・プロヴィデンシア　レッドブルボン　ウォッシュド】 生産国：エルサルバドル 地域：サンタアナ県ボルカン・デ・サンタアナ、パロ・デ・コンパーニャ 農園：ラ・ディビナ・プロヴィデンシア農園 品種：レッドブルボン 標高：1,650-1,900ｍ 生産処理：ウォッシュド 焙煎度：中煎り ・夕焼け　Sunset/Dark roast　50ｇ 【ブラジル　パッセイオ　イエローブルボン　PN】 生産国：ブラジル 地域：南ミナス　モンテベロ 農園：パッセイオ農園 品種：イエローブルボン 標高：1,200-1,800ｍ 生産処理：パルプドナチュラル 焙煎度：深煎り -配送について- 配送料は無料です。 日本郵便のクイックポストにてご自宅の郵便ポストへのお届けとなります。 日時指定配送はできません。

きょう一日起こる事にワクワクしている朝をイメージしたコーヒーです。コーヒー豆本来の味を引き出せるように浅く焙煎しており、個性を存分に楽しんでいただけます。明るい印象のコーヒーをワクワクしながらお楽しみください。 ※留意事項 コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。 コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 賞味期限は焙煎日より2ヶ月 ※コーヒーの酸味が苦手な方へ 日本ではコーヒーの酸味が苦手な方が多いとされています。コーヒーのファーストウェーブ時代、喫茶店ブームがあり、コーヒーの沸かし溜め（抽出したコーヒーを何度も温めなおす）をしており、酸化したコーヒーにネガティブな印象を持った経緯があります。当店で取り扱うコーヒー豆はスペシャルティコーヒーであり、品質の高いコーヒー豆です。浅く焙煎したときに感じる酸味はコーヒーチェリーの果実の酸味であり、必ず甘味があります。ご興味があれば是非お試しいただけると幸いです。 コーヒー豆情報 【エチオピア　イルガチェフェ　G/1　コンガ農協　ナチュラル】 ブルーベリーやアプリコットなど熟した果実感があり、キャラメルのような甘さも心地よいバランスのいいコーヒーです。 標高2500ｍに位置するイルガチェフェ村は、川と森と湖に囲まれ、肥沃な黒土に恵まれています。伝統的な生産方法を用いられ、大切に栽培されています。その中でも選りすぐられたトップグレードがイルガチェフェG1です。 この地域でコーヒー生産が始まったのは1950年代と、比較的新しいのですが、紅茶にも似た特徴的なフレーバーと、ワインにも感じられるフルボディのカップ評価から、現在ではアメリカや北米のスペシャルティコーヒー市場で人気があり、非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっています。 生産国：エチオピア 地域：イルガチェフェ 農園：コンガ農協 品種：原生品種 標高：〜2,500ｍ 生産処理：ナチュラル 規格：G1(最高等級) 焙煎度：浅煎り 内容量：100g

きょう一日起こる事にワクワクしている朝をイメージしたコーヒーです。コーヒー豆本来の味を引き出せるように浅く焙煎しており、個性を存分に楽しんでいただけます。明るい印象のコーヒーをワクワクしながらお楽しみください。 ※留意事項 コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。 コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 賞味期限は焙煎日より2ヶ月 ※コーヒーの酸味が苦手な方へ 日本ではコーヒーの酸味が苦手な方が多いとされています。コーヒーのファーストウェーブ時代、喫茶店ブームがあり、コーヒーの沸かし溜め（抽出したコーヒーを何度も温めなおす）をしており、酸化したコーヒーにネガティブな印象を持った経緯があります。当店で取り扱うコーヒー豆はスペシャルティコーヒーであり、品質の高いコーヒー豆です。浅く焙煎したときに感じる酸味はコーヒーチェリーの果実の酸味であり、必ず甘味があります。ご興味があれば是非お試しいただけると幸いです。 コーヒー豆情報 【ルワンダ　ンゲラ・ウォッシングステーション　アナエロビック】 アナエロビックらしいレーズンやラムなどを思わせる特徴的なフレーバー。温度が下がるにつれ、ライムやベリー、リンゴなど複雑な風味の要素・変化も楽しめるコーヒーです。 アイスコーヒーにもおススメです。 ンゲラ・ウォッシングステーションは2010年に設立され、2020年にシンビ・コーヒー社を運営母体として素晴らしいコーヒーを毎年生産しています。 ウォッシングステーションに持ち込まれたチェリーは、ハンドピックでの再選別と水路での比重選別を経て、完全完熟のチェリーのみを気密性の高いプラスチックタンクに投入。20度の環境下で2日〜3日ほど時間をかけて嫌気性発酵を行っています。その後アフリカンベッドにてナチュラル同様に攪拌とピッキングを繰り返しながら時間をかけて天日感想を行います。ナチュラルプロセスとは異なる複雑なフレーバーは、糖度が高く、鮮やかなフレーバーをより一層強調してくれます。 生産国：ルワンダ 地域：ニャルグル県ンゲラ 農園：ンゲラ・ウォッシングステーション 品種：ブルボン 標高：1,710-2,250ｍ 生産処理：アナエロビックナチュラル 焙煎度：浅煎り 内容量：100g

コーヒー豆は自然の中で育った農作物です。コーヒーの華やかな風味、どこまでもつづくかのような甘い余韻。まるで水平線のようにどこまでもつづく世界、とてつもなく大きな自然に包まれる瞬間です。そんな水平線をイメージしたコーヒーです。 留意事項 ※コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 ※賞味期限は焙煎日より2ヶ月 コーヒー豆情報 【エルサルバドル　ディビナ・プロヴィデンシア　レッドブルボン　ウォッシュド】 アプリコットやネクタリンなどの華やかなフレーバーと、ボディの立体的な質感が心地よいバランスのいいコーヒーです。 農園のあるパロ・デ・コンパーニャ地区はサンタアナ火山とイサルコ火山による地理的恩恵を受け、国内でも最も豊かな火山性土壌を持つエリアとも言われています。特にミネラルと有機微生物が豊富な砂土壌を特徴としており、農園のサスティナビリティを高め、樹齢100年以上の非常に古い木も現存しています。 ロベルトさんは学生時代に農芸化学動物科学を専攻した農業技術者でもあり、有機化学や土壌、栽培の技術は彼の強みです。 2007年にCup of Excellenceを当時１１位で初めて受賞し、以降１０回以上の受賞歴を持つCOE常連の農園です。 生産国：エルサルバドル 地域：サンタアナ県ボルカン・デ・サンタアナ、パロ・デ・コンパーニャ 農園：ラ・ディビナ・プロヴィデンシア農園 品種：レッドブルボン 標高：1,650-1,900ｍ 生産処理：ウォッシュド 焙煎度：中煎り 内容量：100g

日が沈み、綺麗な夕焼けをイメージ。きょう一日を振り返り、充実感とちょっと寂しさを感じながら一息ついたときに飲みたくなるコーヒーです。コーヒー豆を深く焙煎し、落ち着いた味わいとスペシャルティコーヒー特有のアフターテイストの甘味をお楽しみください。 留意事項 ※コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 ※賞味期限は焙煎日より2ヶ月 コーヒー豆情報 【ブラジル　パッセイオ　イエローブルボン　PN】 オレンジやストーンフルーツのようなフレーバー、ヘーゼルナッツのような香ばしいアロマ、バランスに優れた質の高いコーヒーです。 パッセイオ農園は、南ミナス地区のコーヒー生産地帯のほぼ中心に位置するMonte Beloにあり、標高1100ｍから1200ｍの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。自然環境に対する配慮も抜群で、75Ｈａの自然林を残しており、病害虫対策にペストバランスを活用して農薬の使用量を減らしています。作業者の生活、教育環境の整備等、社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。 ３世代にわたってコーヒーの生産を行っているパッセイオ農園は、ＣＯＥの常連として世界のスペシャルティコーヒーロースターに知られている農園です。 生産国：ブラジル 地域：南ミナス　モンテベロ 農園：パッセイオ農園 品種：イエローブルボン 標高：1,100-1,200ｍ 生産処理：パルプドナチュラル 焙煎度：深煎り 内容量：100g

妊娠中や授乳中、カフェインを控えたい方にも美味しいスペシャルなコーヒーを。 化学製品を使わずにカフェインを除去する安全性の高い「マウンテン・ウォーター製法」によりカフェインを99.9％除去しています。また、栽培期間中の農薬を使っていません。 留意事項 ※コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 ※賞味期限は焙煎日より2ヶ月 コーヒー豆情報 【メキシコ　チアパス　カフェインレス】 黒糖のような甘いアロマやリンゴ、オレンジなどの爽やかなフレーバーが感じられるコーヒーです。 生産国：メキシコ 地域：チアパス州 生産者：チアパス州の生産者組合 標高：800-1700ｍ 生産処理：マウンテン・ウォーター製法 焙煎度：中煎り 内容量：100g

感動と幸福を感じる瞬間。 そんな特別な時に飲みたくなるコーヒーです。 スペシャルティコーヒーの最高峰をお楽しみください。 ※このシリーズは、スペシャルティコーヒーの中でも更に特別かつ希少なコーヒーで、期間限定商品となります。 ※留意事項 コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。 コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。 賞味期限は焙煎日より2ヶ月。 本商品は50ｇからの販売です。 コーヒー豆情報 【パナマ　エスメラルダPrivate Collection ゲイシャ　ウォッシュド】 フローラル、ジャスミン、オレンジなどの風味、透明感に優れ、心地よく上品で特別感も感じられるコーヒーです。 ゲイシャ種はスペシャルティコーヒーの世界でも最も注目を集めている品種です。エチオピア起源の原種といわれるゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年、パナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品したゲイシャ種が最高落札価格を記録したことが始まりでした。2025年のオークションでもラ・エスメラルダ農園が3冠を達成し、1ロット（20㎏）9000万を超えた史上最高価格を更新しています。 ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低いため現在では非常に貴重な品種となっています。このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バル―火山の山裾に広がり、平均標高1600ｍ、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に恵まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。 エスメラルダ農園のゲイシャ品種には『Esmeralda Special』『Private Collection』の2つのブランドがあります。『Esmeralda Special』はオークションに出品される90点以上のゲイシャで、『Private Collection』は1600-1800ｍで生産され、87-90点の安定したゲイシャのクオリティを感じることのできるコーヒーです。当然オークションに出品されるものと同様の工程で生産されているため、信頼のおける高品質なブランドです。 生産国：パナマ 地域：チキリ県ポケテ 農園：エスメラルダ農園 品種：ゲイシャ 標高：1,600-1,800ⅿ 生産処理：フリーウォッシュド 焙煎度：浅煎り 内容量：50ｇ