水平線　Horizon / Medium roast

コーヒー豆は自然の中で育った農作物です。コーヒーの華やかな風味、どこまでもつづくかのような甘い余韻。まるで水平線のようにどこまでもつづく世界、とてつもなく大きな自然に包まれる瞬間です。そんな水平線をイメージしたコーヒーです。


留意事項
※コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。


コーヒー豆情報
【パプアニューギニア　ボカ農園　ウォッシュド】
マンダリンオレンジやブルーベリー、レッドアップルなど複雑さやエキゾチックさのある風味と心地よい苦み、クリーミーで甘く美味しいコーヒーです。時間経過とともに甘さが増し、もう一杯飲みたくなる魅力を感じます。

イースタン・ハイランド州アイユラは、パプアニューギニアで初めてコーヒーが栽培された場所で、1940年代までさかのぼります。当時、ドイツの使節団がこの地にタンザニアやジャマイカからコーヒーの苗木を持ち込んだのが始まりとされており、タンザニアで生まれたティピカ変異種であるアルーシャ種とブルーマウンテン系のティピカ種が植えられました。
ニュージーランドから移住してきたベン・コルブラン氏は、この地域のコーヒー生産のパイオニアとなりました。1997年より息子のニコル氏がオーナー兼ディレクターとなり、バロイダ農園やボカ農園、そして地元の小生産者とも協力しながら、ロット管理を行い、最高の選別と生産処理プロセスを行い高品質なコーヒー生産を行っています。


生産国：パプアニューギニア
地域：イースタン・ハイランド州アイユラ地区カイナンツ
農園：ボカ農園／バロイダ・ミル
品種：アルーシャ、ティピカ、ブルボン、ムンドノーヴォ
標高：1,700-1,850ｍ
生産処理：ウォッシュド
焙煎度：中煎り
内容量：100g