水平線 Horizon / Medium roast ブルンジ
¥1,080($6.88)
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コーヒー豆は自然の中で育った農作物です。コーヒーの華やかな風味、どこまでもつづくかのような甘い余韻。まるで水平線のようにどこまでもつづく世界、とてつもなく大きな自然に包まれる瞬間です。そんな水平線をイメージしたコーヒーです。
留意事項
※コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。
※賞味期限は焙煎日より2ヶ月
コーヒー豆情報
【ブルンジ ギシャ・ウォッシングステーション FW】
リンゴ、オレンジ、ストーンフルーツのような明るい華やかな印象が感じられ、果実感が心地よく余韻が長いコーヒーです。
ギシャ・ウォッシングステーションは、ブルンジ北部ンゴジ県タンガラにある標高1600ｍの丘陵地にあります。1992年に建設されたこのウォッシングステーションは、1200人以上の小農家と連携し、コーヒー生産を行っています。コーヒー生産が限られた土地で行われるため、一定期間、収穫量と収入が落ちる「植え替え」が敬遠されていましたが、このウォッシングステーションを管理するブジェスタル社は、ブルンジ農業科学研究所から種子を購入し、苗床を作り、苗木を原価より安く農家に販売することで、生産者に植え替えを促しています。また、収穫したチェリーを農家からすぐに受け取れるように地域内にいくつかの集荷場を設置し、ウォッシングステーション側が引取り輸送をする仕組みを作ることで、コーヒーの品質の向上に取り組んでいます。
生産国：ブルンジ
地域：ンゴジ、タンガラ
農園：ギシャ・ウォッシングステーション
品種：ブルボン
標高：1,620ｍ
生産処理：フリーウォッシュド
焙煎度：中煎り
内容量：100ｇ
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