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朝焼け　Sunrise / Light roast　エチオピア

¥1,080

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きょう一日起こる事にワクワクしている朝をイメージしたコーヒーです。コーヒー豆本来の味を引き出せるように浅く焙煎しており、個性を存分に楽しんでいただけます。明るい印象のコーヒーをワクワクしながらお楽しみください。

※留意事項
コーヒー豆は季節によって予告なく変更することがございます。
コーヒー豆情報をご確認の上、ご購入をお願いします。
賞味期限は焙煎日より2ヶ月

※コーヒーの酸味が苦手な方へ
日本ではコーヒーの酸味が苦手な方が多いとされています。コーヒーのファーストウェーブ時代、喫茶店ブームがあり、コーヒーの沸かし溜め（抽出したコーヒーを何度も温めなおす）をしており、酸化したコーヒーにネガティブな印象を持った経緯があります。当店で取り扱うコーヒー豆はスペシャルティコーヒーであり、品質の高いコーヒー豆です。浅く焙煎したときに感じる酸味はコーヒーチェリーの果実の酸味であり、必ず甘味があります。ご興味があれば是非お試しいただけると幸いです。

コーヒー豆情報
【エチオピア　イルガチェフェ　G/1　コンガ農協　ナチュラル】
ブルーベリーやアプリコットなど熟した果実感があり、キャラメルのような甘さも心地よいバランスのいいコーヒーです。

標高2500ｍに位置するイルガチェフェ村は、川と森と湖に囲まれ、肥沃な黒土に恵まれています。伝統的な生産方法を用いられ、大切に栽培されています。その中でも選りすぐられたトップグレードがイルガチェフェG1です。
この地域でコーヒー生産が始まったのは1950年代と、比較的新しいのですが、紅茶にも似た特徴的なフレーバーと、ワインにも感じられるフルボディのカップ評価から、現在ではアメリカや北米のスペシャルティコーヒー市場で人気があり、非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっています。

生産国：エチオピア
地域：イルガチェフェ
農園：コンガ農協
品種：原生品種
標高：〜2,500ｍ
生産処理：ナチュラル
規格：G1(最高等級)
焙煎度：浅煎り
内容量：100g